[HMZ] Karottensalat

Dienstag, 5. Oktober 2010 at 3:17 pm Hinterlasse einen Kommentar

So, hier das nächste versprochene Rezept: diesen Salat gabs auch am Samstag.

Ich mach normalerweise keinen Karottensalat, da es mir zu mühsam ist, die Karotte von Hand zu reiben. Eine Maschine ist zu teuer und braucht zu viel Platz in meiner Zwergenküche 🙂  Zum Glück haben meine Eltern so ne tolle Bosch – Küchenmaschine wo man die Karotten ganz oben rein stopfen und unten gehobelt wieder raus kommen *hihihi*

Zutaten

  • 500g Karotten
  • 2 EL Essig
  • 4 EL Öl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200g saure Sahne

Zubereitung

  • Karotten waschen,  schälen und in feine Streifen raspeln
  • Knoblauch schälen und klein würfeln
  • alle Zutaten vermischen und mindestens 2h kühl stellen und ziehen lassen
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Lunchbox #51 [HMZ] Flammkuchen

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