[Rezept] Nuss-Nougat-Kuchen
Dienstag, 10. Januar 2012 at 2:50 pm 1 Kommentar
Ich hatte noch Nüsse und Nougat von der Weihnachtsbackerei übrig. Also habe ich nach einem Nuss-Nougat-Kuchen gesucht. Leider wird der oft mit Nutella gemacht. Deshalb habe ich einfach mal experimentiert und diese Leckerei kam dabei raus:
Zutaten
- 400g Mehl
- 1 Pkg. (200g) Haselnüsse, gemahlen
- 1 Pkg. (200g) Nougat
- 200g Zucker
- 200g Margarine / Butter
- Milch
- 3 Eier
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
Zubereitung
- Nougat in kleine Würfel schneiden und dann ins Gefrierfach stellen. Dadurch wird er hart und lässt sich leichter im Kuchen verteilen.
- Butter, Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl und Nüsse unterrühren. So lange Milch hinzufügen bis ein (normaler) breiartiger Teig entsteht.
- Backofen mit 180°C, Umluft, anschalten.
- Backform mit Margarine / Butter einfetten.
- Nougatwürfel unter den Teig heben, in die Backform geben.
- 45 – 60 Min. bei 180°C, Umluft, backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
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Eintrag abgelegt unter Backen, Rezepte. Tags: Ei, Mehl, Milch, Nüsse, Nougat.
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1.
Joko | Montag, 13. Februar 2012 um 11:34 pm
Ui, wie lecker – ich liiiiebe Nougat! Gemahlene Haselnüsse hab ich hier auch noch liegen, die müssten mal verbacken werden… Wo findet man den Nougat, im Supermarkt? Aber eigentlich bin ich wegen was anderem gekommen:
Frohes neues Jahr auch! *lach* Wir sind gut reingeflattert.
Bin ein bisschen spät dran, tut mir Leid, die Mailbenachrichtigung über Deinen Neujahrsgruß ist irgendwann untergegangen. Alle wollen sie immer was von einem.
LG