[Rezept] Nuss-Nougat-Kuchen

Ich hatte noch Nüsse und Nougat von der Weihnachtsbackerei übrig.  Also habe ich nach einem Nuss-Nougat-Kuchen gesucht. Leider wird der oft mit Nutella gemacht. Deshalb habe ich einfach mal experimentiert und diese Leckerei kam dabei raus:

Zutaten

• 400g Mehl
• 1 Pkg. (200g) Haselnüsse, gemahlen
• 1 Pkg. (200g) Nougat
• 200g Zucker
• 200g Margarine / Butter
• Milch
• 3 Eier
• 2 Pkg. Vanillezucker
• 1 Pkg. Backpulver

 

Zubereitung

• Nougat in kleine Würfel schneiden und dann ins Gefrierfach stellen. Dadurch wird er hart und lässt sich leichter im Kuchen verteilen.
• Butter, Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl und Nüsse unterrühren. So lange Milch hinzufügen bis ein (normaler) breiartiger Teig entsteht.
• Backofen mit 180°C, Umluft, anschalten.
• Backform mit Margarine / Butter einfetten.
• Nougatwürfel unter den Teig heben, in die Backform geben.
• 45 – 60 Min. bei 180°C, Umluft, backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.