[Rezept] Reissalat mit Gurke und Clementine

So ich mache gerade Lernpause und da dachte ich mir, kann ich mal diesen leckeren Salat reinstellen, den ich gestern gemacht habe Er ist wieder von Nestlé

Zutaten

• 50g Reis
• 150g Gurken
• 100g Clementinen (oder Mandarinen oder oder ^^ hauptsache 100g geschält!)
• 15g Salatmayonnaise (~ 1 leicht gehäufter Esslöffel)
• 1Tl Leinsamen
• 1 TL Zitronensaft
• Salz, Schnittlauch, Petersilie, Dill, Koriander, Curry

Zubereitung

• Reis nach Packungsanleitung zubereiten (i. d. R. mit der doppelten Menge (Salz-)Wasser aufkochen, 20 Min. quellen lassen)
• Gurken in dünne Scheiben schneiden oder hobeln (oder wie ich: in grobe Stücke schneiden), Clementinen klein schneiden (habe jeden Spalt halbiert), Kräuter hacken.
• Alle Zutaten vermischen, gerne durchziehen lassen, dann aber vor dem Essen nochmal abschmecken.

25 Min. Zubereitungszeit (inkl. Reis kochen)
313 kcal